Graines de chia organiques

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Les graines de Chia viennent de la plante Salvia hispanica, une plante de la même famille que la menthe. Les fleurs de cette plante produisent de petites graines qui ressemblent aux graines de pavot. Les graines de chia ont été utilisées pendant des milliers d'années par les Maya et les Aztecs comme aliment. Ces graines étaient connues plus particulièrement pour leur boost d'énergie : quand les guerriers partaient pour de longues distances, ils emportaient avec eux une poignée de graines de chia.

Les graines de chia ont un taux élevé d'omega 3 et d'omega 6. Ces acides gras essentiels ne sont pas produits par le corps humain et se trouvent dans le poisson. Les graines de chia sont donc adaptées aux végétariens. En outre, ces graines débordent de vitamine A, B1, B2, B3, B6 et E, ainsi que de ces minéraux : calcium, potassium, fer, magnesium, cuivre, phosphore et zinc.

Utilisation des graines de Chia organiques

Les graines de chia ont un arôme neutre et peuvent être ajoutées à n'importe quel plat. Saupoudrez-en une cuillère à soupe sur votre smoothie, jus de fruit ou petit déjeuner, ou encore dans une salade.

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catherine 2014-12-18

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